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海の精麦味噌国産特栽 1kg

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麦麹のさっぱりとした甘味と旨味
原料はすべて国産。天然醸造の“生（なま）”タイプ

九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。

加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。

国産特別栽培の丸大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。

原材料：大豆（国産）、大麦（国産）、塩
賞味期間：８ヶ月
保存方法：日光・高音を避け常温、長期保存は冷蔵、開封後冷蔵

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